面包機(jī)怎么做蛋糕常見的配方有哪些

2017-12-17 14:55:48

來源：齊裝網(wǎng)

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面包機(jī)是我們生活中比較常見的一種生活電器，其因?yàn)椴僮鞣奖?，?jiǎn)單的緣故，所以很多人都喜歡用面包機(jī)來制作蛋糕。其實(shí)用面包機(jī)蛋糕本身不是什么難事，因?yàn)槠涠际怯泄潭ǖ某绦虻?。主要就是掌握不同的配方，本文就為大家介紹一下制作蛋糕的配方有哪些！

一、甜玉米面包

放入牛奶、奶油及雞蛋。也可放入少許香草精改善玉米粉的味道，有些人比較無法接受玉米粉的味道。裝上滿滿的一杯面粉、玉米粉。加入砂糖。再放入少許鹽，加入無鋁泡打粉，加入蘇打粉。放入酸奶，有淡淡養(yǎng)樂多的味道，勾引食欲。松軟的甜玉米面包，切成小方塊，漂亮的鵝*真的很吸引人，當(dāng)早餐或點(diǎn)心都很適合。

面包機(jī)做蛋糕配方

二、核桃乳酪蛋糕

先準(zhǔn)備好所需材料無鹽奶油60g、奶油乳酪60g、低筋面粉100g、無鋁泡打粉；烤盤鋪上烘焙紙，均勻擺上核桃40g，之后烘烤。攪拌均勻后再加入已經(jīng)過篩處理的低筋面粉和泡打粉。使用橡皮刮刀將攪拌容器周圍粉末刮入面糊中，然后順便擺入烤香的核桃，蓋上蓋子再次開始，完成取出略為放涼再切片，濃郁香醇的核桃乳酪蛋糕就完成了。

面包機(jī)做蛋糕

三、日式香蕉乳酪蛋糕

將奶油乳酪放在室溫一小時(shí)左右，使其軟化，軟化的奶油乳酪和糖放在攪拌盆中，以打蛋器攪打均勻后將香蕉泥加入，接著將蛋黃與一半的糖加入，將過篩的玉米粉拌入。蛋白放在另一干凈沒有水和油的攪拌盆用打蛋器打到約略發(fā)泡，把剩下的糖，分兩次加入，打到如絲緞般的光滑，打蛋器提起有小小的微彎。注入熱水，圓型烤盤底部墊紙，將原料倒入圓型烤盤內(nèi)，稍微敲打使氣泡排出，烤箱預(yù)熱一百七十度，將圓形烤盤放入盛水容器內(nèi)，進(jìn)入烘烤就可以了。

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