面包是從西方傳入中國(guó)的一種食品，其中含有多種氨基酸、纖維素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)槠渲谱鞣椒ū容^的簡(jiǎn)單，所以有很多人在家中用面包機(jī)來(lái)做面包、蛋糕之類的食品。只需要了解一下如何使用面包機(jī)就好了。本文就為大家?guī)?lái)了東菱面包機(jī)怎么樣做面包和蛋糕！

一、原料準(zhǔn)備

首先要用東菱面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)功能，將面包的生坯面團(tuán)發(fā)酵好。然后取出面團(tuán)進(jìn)行制作過(guò)程，視面團(tuán)的干濕程度，用點(diǎn)干面粉做手粉，將面團(tuán)搟成適當(dāng)厚薄長(zhǎng)面片，—抹豆沙餡，—從一端卷起，卷好后的生坯再放入面包桶內(nèi)，進(jìn)行二次發(fā)酵，時(shí)間大約為半個(gè)小時(shí)為宜，就能夠進(jìn)入烘焙工作了。

二、制作*

制作面包時(shí)，首先需要把面包機(jī)的面包桶清洗干凈，之后將面包桶從面包機(jī)中取出，往面包桶中倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶和雞蛋液；用戶在制作面包的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味往面包桶中加入適量的輔料，之后在面包機(jī)的控制面板上選擇相應(yīng)的程序，按下啟動(dòng)按鍵，這時(shí)面包機(jī)就會(huì)自動(dòng)開(kāi)始進(jìn)行揉面的工作。

三、注意事項(xiàng)

面包機(jī)每次使用后，需清洗所用的附件，以防積污結(jié)垢。用戶在去取出面包機(jī)中的面包之后需要等到面包機(jī)已經(jīng)完全的冷卻才能將其清洗干凈，同時(shí)需要在機(jī)器晾干之后才能進(jìn)行存放。在面包機(jī)上不能放置任何太重的重物，同時(shí)，面包機(jī)應(yīng)該豎直放置，不能倒置。長(zhǎng)期不用時(shí)，附件需清潔烘干，存放在面包機(jī)的桶內(nèi)。

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